{"id":845,"date":"2011-07-29T13:02:46","date_gmt":"2011-07-29T11:02:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casinadirosa.it\/?page_id=845"},"modified":"2011-07-29T13:07:07","modified_gmt":"2011-07-29T11:07:07","slug":"halloween-in-tuscany","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.casinadirosa.it\/it\/plan-trip-tuscany\/holidays-in-tuscany\/halloween-in-tuscany\/","title":{"rendered":"Ognissanti nella Maremma Toscana"},"content":{"rendered":"<p>In Toscana <em>Ognissanti <\/em>o semplicemente <em>I Santi<\/em> come si dice nel nostro paese, e\u00a0<em>I morti<\/em> sono due giorni di festa. Solo il primo naturalmente \u00e8 un vero giorno festivo, ma in una piccola comunit\u00e0 come la nostra, anche il 2 novembre ha un che di celebrativo.<\/p>\n<p>Tradizionalmente, questi giorni si trascorrono in famiglia, solitamente attorno a una tavola imbandita. I dolci tradizionali, tipici della cucina povera toscana, sono la <strong>Schiaccia dei Santi<\/strong> (altrove chiamata <em>schiacciata<\/em>) <strong>e il Pane dei Santi<\/strong>. La Schiaccia dei Santi \u00e8 un tipo di focaccia che contiene alcune delle prelibatezze di stagione quali <strong>uva passa<\/strong>, <strong>fichi secchi<\/strong> e <strong>noci<\/strong>. Il Pane dei Santi contiene pi\u00f9 o meno gli stessi ingredienti, ma \u00e8 fatto appunto con pasta di pane, quindi pi\u00f9 lievitato e meno saporito. In questo periodo si fa anche il primo <strong>castagnaccio<\/strong>, a base di farina di castagne appena macinata nel vicino Monte Amiata.<\/p>\n<p>Il giorno dei <em>I Morti<\/em>, la gente del paese si ritrova nel piccolo <strong>cimiteryo<\/strong> e ricorda i propri cari che non ci sono pi\u00f9. Siccome in centri piccoli come Civitella Marittima moltissime persone sono costrette a spostarsi altrove per lavorare, il 2 novembre \u00e8 anche il giorno in cui tantissimi tornano in paese: si rivedono vecchi amici, parenti che vivono lontano, si ricordano i tempi andati, quelli belli e quelli brutti e si finisce di nuovo a tavola!<\/p>\n<p>Negli ultimi anni, nella maggior parte dei centri pi\u00f9 grandi si organizzano anche feste per <strong>Halloween, <\/strong>ma in paese non aspettatevi tanti festeggiamenti dedicati a maghi, streghe e fantasmi. Potr\u00e0 per\u00f2 capitarvi di vedere chi <strong>intaglia le zucche<\/strong> e le mette sulla propria finestra con una candela, una lunga tradizione pi\u00f9 stagionale che legata a Halloween.<\/p>\n<p>Questo \u00e8 anche il periodo in cui <strong>si inizia la raccolta delle olive<\/strong>. Un momento ottimo, dunque, per scoprire come si produce l&#8217;olio d&#8217;oliva ed assaggiare il buonissimo olio nuovo locale su <strong>una bella bruschetta<\/strong> preparata con pane toscano tostato nel caminetto di Casina di Rosa!<\/p>\n<p>Se volete <strong>trascorrere Ognissanti nell&#8217;Alta Maremma<\/strong>, tenete d&#8217;occhio la nostra pagina delle <a title=\"I Santi in Toscana\" href=\"\/it\/vacation-house-tuscany\/travel-deals-tuscany\/\" target=\"_blank\">Offerte Speciali<\/a> e scoprite le offerte per venire a scoprire <a title=\"la raccolta delle olive in Toscana\" href=\"\/it\/things-to-do-tuscany\/food-drink-tuscany\/tuscany-olive-oil\/\" target=\"_blank\">l&#8217;olio d&#8217;oliva di Toscana<\/a>! Potrete <strong>visitare gli oliveti, i frantoi e degustare l&#8217;olio nuovo<\/strong>!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Toscana Ognissanti o semplicemente I Santi come si dice nel nostro paese, e\u00a0I morti sono due giorni di festa. 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